وزیراسبق کشاورزی با بیان اینکه ما نمی‌توانیم همه نیاز غذایی کشور را در داخل تامین کنیم و کسی که چنین ادعایی می‌کند حتما اطلاعات کافی ندارد، تصریح کرد: ما به شدت با مشکل آب مواجه هستیم، میزان آبهای تجدیدپذیر کشور از ۱۳۲ میلیارد متر مکعب در حدود ۵۰ سال قبل، به ۸۸ میلیارد مترمکعب درحال حاضر رسیده است.
کلانتری ادامه داد: براساس عرف بین الملل، ما مجاز به برداشت ۴۰ تا  حداکثر  ۵۰ درصد (۴۴ میلیارد متر مکعب) از این میزان  هستیم  درحالی که ۹۶ میلیارد مترمکعب آن را مصرف می‌کنیم.
وی با بیان اینکه کمبود و نبود آب در آینده‌ای بسیار بسیار نزدیک بر همه مسائل کشور تاثیرگذار خواهد بود، تاکید کرد: این مساله  در ۱۰ تا ۱۲ سال آینده روی همه سیاست‌های کشور از سیاست‌های بین المللی گرفته تا اجتماعی، تاثیرگذار خواهد گذاشت اما درحال حاضر تقریبا کسی به فکر این بحران نیست.
دبیرکل خانه کشاورز با تاکید بر اینکه سیاست‌گذاری‌های وزارت جهاد کشاورزی نباید جدا از مساله منابع آب کشور باشد، گفت: به نظر من وزارت نیرو مقداری از انجام وظایفش کوتاه می‌آید که این باعث شده وزارت جهادکشاورزی هرطور  می‌خواهد برنامه ریزی می‌کند این در حالی است که بدون تایید وزارت نیرو،  وزارت جهاد کشاورزی نباید مخیر باشد که هرگونه که خواست،  سیاست‌گذاری کند.
کلانتری ادامه داد: درحال حاضر آب تعیین کننده سیاست‌های کلی کشور بویژه در بخش کشاورزی است چراکه این بخش بیش از ۸۰ درصد آب کشور را مصرف می‌کند.
 صرفه جویی یک میلیارد متر مکعب آب با ممنوعیت کشت برنج در استان‌های غیرشمالی 
وی درباره سیاست وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر عدم حمایت از کشت برنج در استان‌های غیرشمالی وعدم موفقیت وزارتخانه مذکور در این زمینه، اظهارداشت: این‌ مسائل  نشان دهنده آن است که منافع ملی در سیاست‌های تولیدی جایگاهی ندارد.
کلانتری با بیان اینکه منافع ملی ایجاب می‌کند، وزارت جهادکشاورزی اعلام کند کشت برنج در مناطق خارج از ۳ استان شمالی نباید انجام شود، گفت: اما در عمل وزارت جهاد نمی‌تواند مانع این کار شود.
وی افزود: ما در اواخر  دهه ۷۰ این سیاست را پیشنهاد کردیم که  در خارج از۳ استان شمالی از کشت برنج حمایت نشود ضمن اینکه  ما با قیمت‌های تضمینی مناسب محصول شالی‌های شمال را بخریم و علاوه بر این  ورود برنج به شمال را منع کنیم سپس تولیدات دیگر نقاط کشور را با واردات و قیمت‌های جهانی مواجه کنیم.
کلانتری با اشاره به اینکه بنابراین تولیدکنندگان در استان‌های غیرشمالی باید با برنج وارداتی رقابت کنند و چون توان این کار را ندارند، از کشت برنج منصرف خواهند شد، افزود: وزارت جهاد کشاورزی درحال حاضر قسمت دوم و مهم این کار را عملیاتی نکرده است.
 جهاد سیاست ابلاغ کرده اما اقدام نمی‌کند
وی اضافه کرد: وزارت جهاد قسمت آسان کار را  که ابلاغ سیاست بوده انجام داده است  اما در عمل اقدامی نمی‌کند و آب تاراج می‌شود.
 وزیر اسبق کشاورزی اضافه کرد: اینکه وزارت کشاورزی اعلام می‌کند از کشت برنج در مناطق غیرشمالی حمایت نمی‌کنیم، تعارف است؛ حمایت نکنند؛ اما وقتی جلوی واردات را گرفته و عرضه برنج به بازار را کم کرده‌اند، طبیعی است که تولیدکنندگان مناطق غیرشمالی هم به هر قیمتی دلشان خواست می‌توانند محصولشان را عرضه می‌کنند.
کلانتری افزود: به نظر می‌رسد وزارت جهاد در این زمینه مقداری سیاسی کاری کرده است؛ چراکه جلوی واردات را گرفته و تولیدکنندگان هم هرچقدر دوست دارند، کشت می‌کنند.
به گفته دبیرکل خانه کشاورز در صورت اجرای صحیح این سیاست و عدم کشت برنج در مناطق غیرشمالی، در مصرف بین ۵۰۰ تا تا یک میلیارد متر مکعب آب صرفه جویی می‌شود.